Au Poulet de Beauclair

2 rue de la Vigne

08310 Ménil Lépinois

Tél : 03 24 72 04 26

Horaires d'ouverture

Jeudi : 8h30 à 12h00

Jeudi : 13h30 à 17h00

Vendredi : 8h30 à 12h00

Vendredi : 13h30 à 17h00

Samedi : 8h00 à 12h00

Livraison sur
commande

1er vendredi : Orgeval

2eme vendredi : Chalons

3eme vendredi : Sedan

4eme vendredi : Chateau thierry

Coq blanc

Coq rouge

Dindon

Lapin

Les Volailles Hallal

Notre métier : Eleveur

Notre élevage de poulets, dindons est hébergé dans quatre bâtiments type "Louisianne"; la vie des animaux est rythmée par la lumière du jour.
En collaboration avec les abattoirs, nous adaptons notre production à la demande du marché.
Poussins ou dindonneaux sont réceptionnés à un jour. Les automatismes et surtout "l'oeil" de l'éleveur, permettent d'apporter le confort optimum pour que les volailles expriment au mieux leur potentiel.
Les volailles ainsi élevées sont de type "standard" et approvisionnent principalement la grande distribution et la restauration collective.

Nos volailles finies au blé

Acheter ses volailles à la ferme, c'est rechercher un poulet plus gros, plus savoureux, à la chair plus ferme.
Au départ des animaux vers les abattoirs industriels, nous déplaçons une partie de nos poulets à la ferme, pour qu'ils finissent de croître plus doucement avec un aliment plus riche en blé.
Nous pouvons ainsi vous proposer des volailles de qualité, à un prix exceptionnel.

Pour élargir notre gamme de produits, nous abattons des volailles fermières et des lapins achetés à des éleveurs voisins.

Le Rituel Musulman

Nous accueillons un SACRIFICATEUR AGRÉÉ.
Présent chaque jour d'abattage, il égorge les volailles que vous avez choisies, pour vous garantir une VIANDE HALLAL. Vous pouvez, si vous le désirez, assister au sacrifice.
Vos volailles hallal sont ensuite plumées et éviscérées avant de vous être remises.

Notre gamme de produits

• Poulet blanc
• Poulet rouge
• Dinde
• Lapin
• Oeufs