Au Poulet de Beauclair

2 rue de la Vigne

08310 Ménil Lépinois

Tél : 03 24 72 04 26

Horaires d'ouverture

Jeudi : 8h30 à 12h00

Jeudi : 13h30 à 17h00

Vendredi : 8h30 à 12h00

Vendredi : 13h30 à 17h00

Samedi : 8h00 à 12h00

Coq blanc

Coq rouge

Dindon

Lapin

La Ferme

Bienvenue à Ménil-Lepinois

C’est dans ce petit village du Sud Ardennes, entre Reims et Rethel, que depuis plusieurs générations nous cultivons l’envie d’entreprendre.

Ce fut d’abord  mon grand-père qui a dû reconstruire l’exploitation après sa destruction durant la dernière guerre.

A cette époque l’élevage du mouton s’imposait pour valoriser au mieux les sols de cette Champagne appelée « pouilleuse ».

L'agro-industrie

Puis les premiers tracteurs sont apparus ; mon père a mis en place les techniques permettant à ces sols de craie de devenir une des plaines agro industrielles les plus fertiles du monde.

L’apparition de nouvelles cultures (betterave, luzerne) et avec elles les outils de transformation ont permis d’éviter la désertification de notre campagne.

Nouvelles cultures, nouveaux produits, c’est tout naturellement que la production de taurillons  a remplacé  celle de moutons.

 

Nos premières volailles

Les années passent... Après une dizaine d’années au côté de mon père et les premières réformes de la politique agricole commune, il a fallu s’adapter.
La passion de l’élevage ancrée dans nos racines, couplée à la nécessité de valoriser au mieux les produits de l’exploitation ont fait naître le premier poulailler en 1997.

 

La vente directe

Désireux de commercialiser une partie de nos volailles, c’est avec mon épouse que nous avons mis en place un ABATTOIR AGREE CE en 2006.

Aujourd’hui nous vous accueillons dans une FERME MODERNE ET DYNAMIQUE.. Vous y trouverez les produits issus de notre élevage. Notre agrément nous permet de servir aussi nos clients Musulmans qui recherchent une VIANDE HALLAL.

Nous accueillons également les particuliers qui souhaitent faire abattre les volailles de leur basse-cour, ainsi que les professionnels.

Eleveur sur BIG-annuaire